MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE

Receta mejillones típicos españa
MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE
La comida española es famosa porque se incluye en la "DIETA MEDITERRÁNEA". Esta dieta consiste principalmente en comer mucha fruta, mucha verdura, poca carne y más pescado, usar aceite de oliva y beber vino (con moderación, claro). Los "MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE" se cocinan en toda España porque es un plato sencillo de preparar. Además los mejillones siempre se pueden encontrar a buen precio y permiten muchísimas recetas. Esta es ideal para novatos y si quieres preparar una "cena típica española" debes incluir este plato sin dudar. Tus amigos estarán contentos.
¡Y nada de grasa!

Si quieres un menú completo, puedes añadir:

Los verbos de la receta están en "IMPERATIVO" (con este enlace puedes repasar las formas del imperativo y hacer algunos ejercicios), porque es la forma más usual de escribir recetas en español.

MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES
  • Un kilo de mejillones
  • Dos tomates maduros
  • Una cebolla
  • Unas cucharadas de aceite de oliva 
PREPARACIÓN
  • Lava los mejillones. Ponlos en una olla grande y cocínalos al vapor (no es necesario añadir agua). Verás que se abren. Apaga el fuego. Quítales una de las conchas y ponlos en un bol.
  • Reserva el caldito que hayan soltado.
  • Pela y corta los tomates y la cebolla (a trozos pequeños).
  • Receta mejillones típicos España
    SALSA DE TOMATE PARA LOS MEJILLONES
  • Prepara una sartén con un poco de aceite (tres o cuatro cucharadas). Cuando el aceite esté caliente, añade primero la cebolla; muévela un poco y añade el tomate. Unos minutos a fuego lento. Al final, echa el caldo de los mejillones y déjalo reducir unos cinco minutos y…ya está.
  • Echa sobre los mejillones y a comer.
  • ¡Que aproveche!
OPCIONES
  • Picantes. Simplemente añade un par de cayenas (guindilla, chili) troceadas en la salsa de verdura.
  • Los puedes dejar preparados del día anterior; calentar y servir.
RECUERDA
Las recetas en español suelen usar el IMPERATIVO (los verbos arriba en negrita).

Si te han gustado estos "MEJILLONES EN SALSA" y si te encanta la cocina española, mira esta receta del plato español más famoso en el mundo:
            LA PAELLA (receta fácil especial para cocineros novatos)

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