LENTEJAS "SANTIAMÉN"

Como preparar lentejas típicas España
LENTEJAS SANTIAMÉN

En la "DIETA MEDITERRÁNEA" se incluyen las legumbres (garbanzos, judías, lentejas). Por eso los españoles solemos comer legumbres cada semana. Estas "LENTEJAS SANTIAMÉN" son un plato básico, sano, barato y fácil de preparar.
A mí lo que más me gusta es el pan frito. ¡Qué bueno!
Ah. La palabra "santiamén" significa "muy rápido", porque es una receta para preparar en poco tiempo.

INGREDIENTES
  • Un tarro de lentejas ya cocidas
  • Un paquete de taquitos de jamón (o chorizo)
  • Media cebolla
  • Un tomate maduro
  • Dos huevos duros
  • Un chorrito de aceite
  • Media barra de pan 
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Una hoja de laurel
Receta de las lentejas típicas España
PAN FRITO PARA LAS LENTEJAS
PREPARACIÓN
  • Pela el tomate y córtalo también.
  • En una cazuela echa un poco de aceite y sofríe la cebolla y el tomate.
  • Al final, añade el jamón (o chorizo)
  • Ahora el tarro de las lentejas y añade agua (el mismo tarro).
  • Añade también la hoja de laurel y un poco de pimienta negra en polvo.
  • Tapa la olla y deja hervir quince minutos (fuego fuerte)
  • Pon los huevos a hervir hasta que estén duros.
  • Mientras, corta el pan a taquitos.
  • Prepara una sartén con un dedo de aceite y fríe el pan hasta que esté dorado.
  • Pela los huevos, córtalos a trocitos y échalos en un cuenco.
  • Cuando sirvas las lentejas, echa encima unos trocitos de pan y unos trocitos de huevo.
ATENCIÓN
Si realmente tienes prisa, puedes prescindir del pan y del huevo.

RECUERDA
Generalmente las recetas se explican en "IMPERATIVO". Las formas arriba "en negrita" son imperativos.

¿Te han gustado estas lentejas? Seguro que sí.
Si quieres más recetas de cocina típica española (todas son fáciles):

En mi blog DIVINAS PALABRAS más recetas.          

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